Matcha richtig zubereiten

Matcha richtig zubereiten
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Profis nehmen ein Sieb und sieben den Matcha Tee in die Teeschale!
Matcha richtig zubereiten
Matcha Zubereitung

Profis nehmen ein Sieb und sieben den Matcha Tee in die Teeschale!

Wie bei Puderzucker Matcha sieben - das entfernt lästige Klümpchen, die sich nach einiger Zeit bilden können
Matcha richtig zubereiten
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Wie bei Puderzucker Matcha sieben - das entfernt lästige Klümpchen, die sich nach einiger Zeit bilden können

80 Grad heißes Wasser nehmen und mit einem Bambusbesen schaumig schlagen
Matcha richtig zubereiten
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80 Grad heißes Wasser nehmen und mit einem Bambusbesen schaumig schlagen

Nach rund 20 Sekunden bildet sich eine wunderschöne Crema: Voilá, fertig!
Matcha richtig zubereiten
Die richtige Matcha Zubereitung

Nach rund 20 Sekunden bildet sich eine wunderschöne Crema: Voilá, fertig!

Das Wellness Magazin bat mich darum, zu zeigen, wie man Matcha richtig zubereitet. Das macht der Teepapst natürlich gerne!
Und so gehts:

1. Nehmt eine Dose Matcha Tee. Achtet darauf, nur original Matcha Tee aus Japan zu kaufen!
2. Durch ein Sieb in eine Teeschale sieben. Das entfernt lästige Klümpchen und sorgt dafür, dass der Tee richtig toll schäumt. Mit heißem Wasser aufgiessen, dabei darauf achten, dass das Wasser nicht heißer als 80 Grad ist.
3. Die Königsdisziplin: Matcha aufschlagen. Dabei müsst ihr ein „M“ wie Matcha auf den Boden der Schale schreiben. Macht schnelle vor- und zurück Bewegungen. Schlagt dabei locker aus dem Handgelenk, verkrampft nicht, lasst locker, verwendet keine Kraft, sondern arbeitet mit Geschwindigkeit.
4. Nach ca. 20 Sekunden merkt ihr, wie sich ein toller Schaum bildet – die Matcha Crema! Nun seid ihr auch schon fertig, geniesst den Matcha Tee!

Ihr findet die Strecke auch auf Facebook auf der Facebook-Seite des Wellness Magazins:
Wie macht man Matcha richtig?


https://www.facebook.com/wellnesszeitschrift/posts/952201208163274

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