Bild: www.carescotland.org.uk

Das Grüntee schön macht oder besser gesagt die Haut pflegt und vor Faltenbildung und Sonnenstrahlung schützt ist schon länger bekannt (siehe hier und hier). Die veränderten Lebensbedingungen, vor allem das stark veränderte Freizeitverhalten, führte in den letzten Jahren zu steigenden Hautkrebserkrankungen. Die gestiegene Freizeit führt letztlich auch dazu, dass immer mehr Zeit in der Sonne verbracht wird. Urlaubsreisen in sonnige Länder und auch übertriebenes Sonnenbaden stressen das größte Organ unseres Körpers ganz ordentlich. Doch die Haut beschwert sich selten. Bei zu intensiver Sonnenbestrahlung protestiert sie akut mit Rötungen oder einem unangenehmen Sonnenbrand. Doch die Langzeitschäden bleiben zumeist unbemerkt.

Ein großes Problem: Oftmals wird nur unzureichend und nicht dem Hauttyp entsprechender Sonnenschutz aufgetragen, schließlich gilt eine gesunde Bräune immer noch als chic und gesund (7). Ein ebenso ungesunder Trend: Solarien! Die deutsche Krebshilfe warnt regelmäßig davor (12)! Abgesehen von vorzeitiger Hautalterung kann durch zu häufiges langes Bestrahlen die Haut unbemerkt nachhaltig geschädigt werden, so dass sich das Risiko Hautkrebs zu entwickeln drastisch erhöht. Hautärzte warnen schon lange davor.

Guter Hauttyp gerechter Sonnenschutz ist eine Sache, gute Ernährung eine andere. Schon länger ist bekannt, dass durch bestimmte sekundäre Pflanzenstoffe quasi ein „inneres Schutzschild“ gegen UV-Strahlen aufgebaut werden kann. Dazu gehören vor allem Vitamine wie Beta-Carotin (Vitamin A), Lycopen (roter Pflanzenfarbstoff aus gekochten Tomaten, Melonen, Papaya), Vitamin C, Omega-3 Fettsäuren aus Fisch und Walnüssen und das Grünteepolyphenol „EGCG“  (4, 1; 2; 5; 6; 7).

Eine kürzlich veröffentlichte Studie der Universität Nottingham zeigte einen besonders tollen Effekt: Wer einen gesunden frischen Teint möchte, sollte demnach lieber zu Spinat, Karotten und Tomatenmark greifen, als sich übermäßig in der Sonne zu brutzeln. In der Studie wurde gezeigt, dass ein hoher Gemüsekonsum über ein paar Wochen – vor allem rot und grün pigmentiertes Gemüse (z.B. Karotten, Melonen, Spinat, Süßkartoffeln, Kürbis, Paprika und Tomatenmark) zu einer schöneren goldenen Gesichtsfarbe führt als Bräunen in der Sonne oder die Verwendung von Selbstbräuner (9; 8). Die „gesunde Gesichtsfarbe“ wurde auch von Studienteilnehmer als schöner empfunden. Das soll jetzt natürlich nicht heißen, Sonne gänzlich zu vermeiden. Das wäre auch ungesund, denn UV-Strahlung in gesunder Dosis hilft dem Körper aus bestimmten Stoffen im Blut Vitamin D herzustellen.

An der Universität Birmingham in Alabama wird schon lange zu den photoprotektiven Eigenschaften des grünen Tees geforscht. In einer brandneuen Studie zeigten die Wissenschaftler nun, dass Grüntee auch bei bestehendem Hautkrebs noch helfen kann (14; 13). Die Katechine des Grüntees – allen voran wie immer das Epigallo-catechin-3-gallat – verhindern, dass sich Hautkrebszellen vergrößern und metastasieren (schwarzes Melanom). Als Melanom wird eine der aggressivsten Formen von bösartigem schwarzem Hautkrebs bezeichnet (10). Schon in einem frühen Erkrankungsstadium beginnt diese Krebsart, Metastasen (Tochtergeschwulste) zu bilden und über die Lymph- und Blutbahn in andere Organe zu streuen. Die Folge: eine sich rasch und aggressiv ausbreitende Krebserkrankung die zumeist tödlich verläuft!

Vor allem Menschen mit sehr hellem Hauttyp, einer Immunschwäche und insbesondere Kinder sollten daher zu intensive lange Sonneneinstrahlung meiden. Raus aus der Mittagssonne, leichte Kleidung tragen, genug Sonnenschutz auftragen und öfter mal eine schöne Tasse Grüntee oder einen gesunden obsthaltigen  Matcha Smoothie trinken. Dann sind gleich alle guten Dinge beieinander: Vitamin A, C, E und die volle antioxidative und photoprotektive Wirkung der Grünteepolyphenole! Noch ein paar Walnüsse dazu gesnackt und die Haut freut sich. Das gilt auch für starke Sonnenstrahlung im Winter, wie beispielsweise beim Skifahren oder Snowboarden! Am besten morgens ein gesundes Powerfrühstück! Leckere Rezeptideen aller Art finden sich hier. Grüntee – ein gesunder Genuss! NK