100° C / 212° F   3m 30s

Ein warm würziger Tee aus dem Hause Kusmi Tea. Chinesischer Schwarztee, der nach einer traditionellen nepalesischen Rezeptur mit Gewürzen (Kardamom, Ingwer, Lorbeerblätter, Anis, Nelken) gemischt wurde. Der Duft aus der Dose ist sehr warm süß und würzig, die ätherischen Gewürze sind auch optisch gut erkennbar. Ich hab den Tee mit kochendem Wasser aufgebrüht und ungefähr 4 Minuten ziehen lassen. Der Geschmack ist sehr mild und süß, die Schärfe des Ingwers bleibt dezent im Hintergrund. Der verwendete Schwarztee gehört auch zur milden Sorte und harmoniert hervorragend mit den Gewürzen. Selbst bei längerer Brühzeit (8 Minuten) bleibt der Tee süffig, aromatisch und mild. Gewürztee wird normalerweise gerne in kühleren Monaten getrunken, da Ingwer, Nelken und Zimt sehr wärmende Zutaten sind. Aber dieser Tee schmeckt mit einem Schuss Sahne und Vanilleeis als „Eistee-Shake“ zubereitet wahnsinnig gut. Schokostreusel obenauf nicht vergessen! Unbedingt mal probieren! Erhältlich im gut sortierten Einzelhandel oder im Kusmi Tea Onlineshop (www.kusmitea.de). NK