70° C / 158° F   3m 30s

Ein weiterer grandioser Tee aus dem TEA & TEA Sortiment! Ein Grüntee aus China, optisch eher einem weißen Silver Needle zuzuordnen, nur viel schöner! Ich hab selten so schön verarbeitete Teeblätter gesehen. Länglich gehalten, feiner golden bis weißer Flaum umschließt diese komplett, sie wirken leicht verzwirbelt. So präsentiert sich diese Schönheit! Die Teeblätter sind fast zu schön um sie aufzubrühen. Ich wage es dennoch und bin noch mehr entzückt! Beim Öffnen der Packung strömt ein milder aber dennoch leicht würziger Duft in die Nase, leichte Anklänge von herber-süßer Vanilleschote sind erkennbar. Der Aufguss in der Tasse betört nach mittlerer Brühzeit (ca. 3-4 Minuten) mit einem ganz tollen Aromen Spektrum: ein leicht rauchig-würziger Einschlag, Vanille und auch leicht süße Noten sind erkennbar, erinnern an Honig. Der Geschmack ist mal wieder genau mein Beuteschema: komplex, betörend, fast berauschend! Eingangs tatsächlich auch im Geschmack ein leicht rauchiges Aroma, das mit der Vanillenote unglaublich mild und aromatisch den Geschmacksknospen schmeichelt. Im Nachgeschmack bleibt eine feine milde Honignote, die im Zusammenspiel mit der milden Rauchnote irre gut schmeckt. Alles in allem ein ganz außergewöhnlich aromatischer Tee. Zart und lieblich und doch mit einem kleinen verwegenen würzigen Einschlag. Traumhaft! Probieren? Was für eine Frage! Erhältlich im Onlineshop von TEA & TEA (www.teaandtea.de). NK