100° C / 212° F   2m 30s

Da komm ich aus der Teestadt Hamburg nach Hause und finde ein Päckchen mit diesem Tee in der Post vor. Eine liebe Freundin hat mir den 7-Schwaben-Tee von Tee Gschwendner zugeschickt, damit ich mich in der Fremde ein bisschen heimischer fühle. Die Teemischung ist wirklich für Schwaben gemacht, denn sie enthält „von allem ebbes“ – genau das mag der Schwabe am liebsten! Die Zutatenliste ist lang – ist ja auch von allem ebbes enthalten: Schwarztee, Grüntee, Oolongtee, Osmanthusblüten, Karamellstücke, Aroma, Erdbeerstücke, Erdbeerblätter, Sonnenblumen-, Jasmin- und Rosenblüten und Vanillestücke. Beim Öffnen der Packung empfängt mich eine mild süße Duftwolke, die sowohl an einen fruchtigen Grüntee als auch an einen Milky Oolong erinnert! Sehr lecker! Nach einer heißen aber kurzen Brühzeit (kochendes Wasser; ca. 2,5 Minuten gebrüht) duftet der Tee absolut lecker aus der Tasse. Die Farbe ist karamellgolden, passend zum Geschmack. Dieser ist besonders interessant: das Grundaroma ist sehr mild, süß, mild rauchiger Karamellgeschmack und eine fruchtige Süße bilden ein Duo und bleiben lange im Nachgeschmack. Das ganze wird durch ein fruchtig-blumiges und auch leicht malziges Aroma begleitet, dass sozusagen einen Gegenpol zum sehr süßen Grundaroma darstellt. Zusammen genommen absolut lecker! Guad gmacht, Tee Gschwendner! Dieser Tee darf natürlich in keinem schwäbischen Haushalt fehlen! Absoluter Probierbefehl! Erhältlich in „schwäbischen“ Tee Gschwendner Filialen oder in deren Onlineshop (www.teegschwendner.de). NK