90° C / 194° F   4m 30s

Achtung jetzt wird geschwärmt: ein genialer Formosa Oolong, der seinen Namen Sweet Honey mehr als verdient hat. Optisch entzückend, geschmacklich berauschend! Er darf recht heiß gebrüht werden und duftet dabei schon unglaublich süß und fruchtig. Der Duft, der über der Tasse schwebt, kommt mir auf Anhieb bekannt vor: heißer Holundersaftes! Genial. Der Aufguss schmeckt nach einer längeren Brühzeit von 4-5 Minuten sehr aromatisch, aber doch mild und schmeichelt mit einer ungewöhnlich stark ausgeprägten Süße dem Gaumen. Intensives Waldbeerenaroma (Johannisbeere, Holunderbeere) und ein süßer Hauch von Honig. Im Nachgeschmack bleibt eine malzig-fruchtige Süße, sehr lecker! Selten so einen aromatisch ausdrucksstarken und fruchtigen Oolong getrunken! Wahnsinn! Absoluter Probierbefehl, nicht entgehen lassen! Erhältlich beim Hamburger Teespeicher oder in deren Onlineshop (www.teespeicher.de). NK