90° C / 194° F   0m 30s

Die Sorte China Drache von Römer TeaTime ist ein fruchtig grünes Teekonzentrat, welches auf grünem Sencha basiert. Zusätzlich enthalten sind noch Sonnenblumenblüten, Rittersporn, Savlorblüten, Zucker, Fruchtaroma, Vitamin C und Zitruspektin. Römer empfiehlt ein Mischverhältnis von einem Teil Teekonzentrat zu 15 Teilen Wasser, heißt 10ml zu 150ml Wasser für eine Tasse Tee. Mit nicht mehr kochendem Wasser aufgegossen schmeckt dieses Teekonzentrat sehr deutlich nach einem grünen Sencha, gepaart mit fruchtigen Noten. Der so zubereitete Tee ist bereits gesüßt. Diese Sorte war bei unserem privaten TeaTime-Verkostungs-Abend der Gewinner! Ich muss gestehen, dass ich diese Teekonzentrate zweckentfremdend habe und wir diverse alkoholische Getränke mit diesen Teekonzentraten gemischt haben. Grüner Drache schmeckt ausgezeichnet in Sekt, aber bitte trockenen Sekt nehmen! Durch die Süße und die Fruchtaromen, gepaart mit dem Senchageschmack passt dieses Teekonzentrat erstaunlich gut zu diversen extra trockenen Schaumweinen. Eine kreative und sehr leckere Alternative zu Sekt mit Hibiskusblüten oder Sekt/Holunderblütensirup! Auch eine Früchtebowle (alkoholfrei) schmeckt mit diesem Teekonzentrat sehr gut! Unbedingt mal ausprobieren! Erhältlich im gut sortierten Einzelhandel. NK