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Pure Tea China White Yu Luo Qingshan (Bio)

75° C / 167° F   4m 00s

Müsste ich einen „Lieblingstee“ benennen, dann fiele meine Entscheidung – neben 10 weiteren Tees, da ich mich sowieso nicht entscheiden könnte – garantiert auf den China White Yu Luo Qingshan! Er verzaubert ab dem ersten Schluck! Ein frühlingshaft zarter weißer Tee, unglaublich sanft, vollmundig und von der fruchtigen Sorte. Schon in der Tüte verströmt er einen süßlich-fruchtigen Duft. Die Optik des Tees ist ebenfalls grandios: ganz zarte fein gerollte flaumige Blättchen. Einfach hübsch! Dieser Tee muss mit voller Aufmerksamkeit genossen werden, denn er hat einiges zu bieten. Um in den vollen Genuss seines vorzüglichen Aromas zu kommen, empfiehlt sich eine nicht allzu hohe Brühtemperatur von maximal 75°C und eine Brühzeit von 3 bis 4 Minuten. Er verzeiht auch längere Brühzeiten und verzückt dann mit einem intensiveren Aroma. Bei einer Brühzeit von 4 Minuten ist der Aufguss hellgolden und klar, fast wie Champagner. Das Aroma ist sanft, schmeichelnd mild mit einer fruchtigen süße, im Nachhall können leichte Blütenaromen geschmeckt werden. Bei längerer Brühzeit wird das Aroma vollmundiger, intensiver und ein an Aprikosen erinnerndes Fruchtaroma bleibt lange auf der Zunge. Der Tee ist einfach wunderbar, egal ob kurz oder länger gebrüht, ein Aufguss oder mehrere. Ich hab mich in ihn verliebt! Der Tee schmeckt zu jeder Tageszeit, am besten ganz pur. Sein feines Aroma verdient ungeteilte Aufmerksamkeit. Für alle die sich auch verlieben wollen, den Tee gibt’s im Onlineshop von Pure Tea (www.puretea.de). NK



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