Römer Tea-Time: Die neue Art Tee zu genießen!
Römer Tea-Time Teekonzentrat ist eines der neuesten Tee-Trendprodukte im Teeregal. Dabei handelt es sich um hochkonzentrierten reiner Tee, der vom Konsumenten einfach bis zum gewünschten Geschmacksergebnis mit kaltem oder heißem Wasser verdünnt werden kann. Teebeutel ausdrücken war gestern! Der besondere Clou: der Teesirup glänzt mit vielen weiteren Einsatzmöglichkeiten, wie beispielsweise in Eiscreme, Kuchen, Cocktails oder gemischt mit Fruchtsäften. Der Phantasie sind hier keine Grenzen gesetzt. Römer betont jedoch, dass mit diesem Produkt keinesfalls das klassische Ritual der Teezubereitung verdrängt werden soll, vielmehr sollen Verbraucher durch die einfache, unkomplizierte und schnelle Zubereitungsmöglichkeit zum Teetrinken animiert werden.
Das patentierte Herstellungsverfahren von Römer grantiert einen reinen puren Teegenuss, ohne Chemie, ohne künstlichen Süßungsstoffe, ohne Konservierungsmittel. Die Teezutaten werden langsam eingekocht und aromaschonend konzentriert. Das heißt, in der Flasche ist nicht nur ein Teeextrakt sondern richtiger konzentrierter Tee. Laut Römer dürfen sämtliche Zutaten auch in Bioprodukten verwendet werden. Zur Auswahl stehen neben einem klassischen Assam Schwarztee konzentrierte Teemischungen wie Ceylon mit Lemon, Ceylon mit Orange, Grüner Tee, Rooibos Fit & Frucht und eine klassische Früchteteemischung. Zur Herstellung eines warmen Teegetränks empfiehlt Römer eine Mischung aus Teekonzentrat und heißem Wasser von 1:15, heißt 15ml Teekonzentrat mit 150ml Wasser aufgießen. NK
Römer Tea-Time: www.roemer-teatime.com
2 Kommentare
Im obigen Artikel wurde die Haltbarkeit angesprochen. Nach dem öffnen muss das Produkt in den Kühlschrank und hält hunderte Male getestet 2 – 3 Wochen und darüber hinaus. Pro Liter fertiges Getränk enthält der Tee 16g Zucker. Wenn man von einer Portion von 250ml ausgeht, sind gerademal 4g Zucker darin. Es gibt unsere Konzentrate auch zuckerfrei, ohne Konservierungsmittel und künstl. Zutaten wie Süssstoffe usw.
Warum haben wir gesüsst, auch wenn es sehr wenig ist. Ein Teil unserer Kunden wollte es so. Jetzt wird es auch einen zuckerfreie Version geben. Wir brauchen keinen Zucker für die Haltbarkeit.
Tee ist diesbezüglich ein hochsensibler aber auch sehr dankbarer Rohstoff.
Es liegt einfach am von uns entwickelten Verfahren. ZB. beim Assam Tee wurden überhaupt keine natürlichen Aromen verwendet. Natürlicher geht es in dieser Form eigentlich nicht mehr.
Eine Flasche 350ml kostet € 5,90 inkl. MwSt.
Gratulation auch an Verity Рsupesch̦ne Aufmachung und tolle Produkte.
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Als “Miterfinder” von VERITY, dem ersten wirklich reinen Teekonzentrat weiß ich, wie schwer es ist, Tee so zu konzentrieren, dass er beim Aufgießen wieder sein volles Aroma entfaltet. Ein Hauptproblem liegt auch darin, die Produkte haltbar zu machen. So wie es scheint, wird das bei den Römer Tees mit Zucker gemacht, was die Frage aufwirft, wie süß der Tee denn schon von Haus aus ist. Bis auf einen Tee sind auch alle mit Aromen ergänzt, was vermuten lässt, dass die Umsetzung der reinen Tees (noch) gescheitert ist. Als problematisch sehe ich die Dosierung aus der Flasche sowie die Haltbarkeit nach dem Öffnen. Für den echten Teetrinker ist das aufgrund von Zucker und Aromen nichts, aber als Zutat für Cocktails in Bars, oder zum Aufpeppen von Getränken zu Hause kann es reizvoll sein! Auch Eistees könnten damit ganz ordentlich werden. Das Design der Flaschen sieht gut aus und wirkt hochwertig. Leider konnte ich auf die Schnelle keine Information über den Kaufpreis finden.
Neu ist das allerdings nicht! Die VERITY Teekonzentrate gibt es bereits seit 2008 und auch damals wurden schon die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten aufgezeigt!
Die Römer TeaTime Konzentrate sind ein weiterer Versuch, Tee als Extrakt auf den Markt zu bringen. Leider werden dabei immer wieder viel zu viele Kompromisse (Zucker, Aromen, Dosierung) gemacht, so dass sich für mich keine nennenswerte Zielgruppe definieren lässt.
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