70° C / 158° F   1m 30s

Shincha-Time! Endlich hat das Warten ein Ende und so nach und nach trudeln die Shinchas auch in Deutschlands Teeläden ein. Ich bin begeistert, denn die diesjährigen Shinchas zeichnen sich durch besonders schöne fruchtige Noten aus. Dieser Shincha Kirisakura gehört zu den Spitzen-Shinchas. Beim Öffnen der luftdichten Packung strömt ein betörendes frisches Aroma empor. Der erste Eindruck: süß, fruchtig, beerige süße Noten dominieren, allen voran eine intensive Cassis-Note, saftig grüne Noten, frische zitronige Noten. Aufgebrüht ein traumhafter Genuß: vollmundig, intensiv und viel Umami. Die fruchtigen Noten mischen sich köstlich mit einem tiefen Umamiflavor, reichhaltig und dennoch leicht und süffig, im Nachhall ein nussiger Anklang, Mandel, weich cremig, lecker. Im zweiten Aufguss zeigen sich schöne helle Fruchtnoten, die mit süchtig machenden Maracujanoten im Nachhall lange im Mund bleiben. Shincha Kirisakura 2012, noch fruchtiger noch leckerer! Erfrischend und entspannend. Ein Shincha für Genießer! Endlich in TeeGschwendner Filialen oder in deren Onlineshop (www.teegschwendner.de) erhältlich. NK