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Der Kampf um die teetrinkende Kundengruppe geht in die nächste Runde! Starbucks macht’s vor und setzt ab Oktober im Rahmen der ‚Gesundheits- und Wellness-Initiative‘ voll und ganz auf Tee! Schon im Jahr 1999 hat sich Starbucks die Tee Firma Tazo einverleibt und Tees dieser (eigenen) Marke in den Filialen im Angebot. Laut Starbucks sei die Marke Tazo mittlerweile 1,4 Milliarden Dollar wert und soll sich auf dem geschätzten 95 Milliarden Dollar großen Tee-Markt weltweit ähnlich gut behaupten wie das Kaffegeschäft (1; 2).

Das Konzept des neuen Teehauses klingt interessant: neben den bekannten Teemischgetränken wie Matcha Latte, Iced Tea, Chai Latte und Iced Latte Getränken gibt’s allerhand Neues zu entdecken. Mehr als 80 verschiedene Teesorten und eine ‚Blend Station‘ bietet eine reichhaltige Auswahl an Blatttees, aus denen sich Teefans eigene Mischungen zusammenstellen dürfen. Unterstützt werden sie dabei von geschulten Mitarbeitern, den sogenannten ‚Tea-Partnern‘. So kann beispielsweise ein Chai basierend auf Schwarztee neu gemischt mit Grüntee als Basistee bestellt werden. Die Kunden können die selbstgewählten Teemischungen entweder vor Ort genießen oder kaufen und zu Hause aufbrühen. Klingt spannend und nach einer Spielwiese für experimentierfreudige Teefans. Daneben soll es natürlich noch allerhand süßer Snacks, hochwertiger Back- und Schokoladenwaren geben.

Noch diesen Oktober soll in Seattle das erste Tazo Teehaus eröffnet werden. Nach einer gewissen Testphase sollen weitere Filialen folgen. Ob und wann Starbucks Teehäuser in Deutschland eröffnen wird, bleibt abzuwarten. Eine schöne Alternative für alle, die unterwegs in der City auch mal Lust auf ein erholsames Tässchen Tee haben, wäre es allemal. Wer sich schon mal durch die teilweise grausamen Beutelteebestände in der Gastronomie getrunken hat, weiß eine ‚Blend Station‘ sicherlich zu schätzen. Tee ist Trend, und das schon seit rund 5000 Jahren! NK

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