100° C / 212° F   2m 30s

Diesen wahnsinnig leckeren Bio-Flugtee aus Darjeeling durfte ich schon bei einer kleinen Tea Tasting Session im Hamburger Teespeicher kennenlernen. Bevor die leckersten Darjeelings des Jahres ausverkauft sind, musste ich einfach noch ein paar Flugtees „hamstern“. Unter anderem diesen hier! Dieser Bio-Darjeeling hat’s mit sofort angetan. Wie es sich für so einen jugendlichen Darjeeling gehört, kommt er optisch sehr hell, grün und mit vielen flaumigen silbrigen Tips daher. Der Duft aus der Packung ist schon sehr intensiv süß, aromatisch und frisch. Aufgebrüht ein Hochgenuss! Dieser Darjeeling verbindet frische spritzige Facetten im Auftakt mit einer cremigen Süße im Nachhall! Eingangs ein spritziges Maiglöckchenflavor, frische fruchtige Noten die an Orangenblüten erinnern. Langsam macht sich unterschwellig eine fruchtige Süße bemerkbar. Helles Obst, eine Nuancen von reifen Weintrauben vermischen sich mit einer feinen nussig-cremigen Mandelnote und bleiben lange im Mund. Ein wunderbar weicher Darjeeling, vollmundig, fruchtig, eine entspannende kulinarische Kurzreise. Schmeckt pur traumhaft gut! Empfehle diesen Darjeeling allen genussfreudigen Teefans. Aufgrund der milden Süße ein ausgesprochen milder Darjeeling, der insbesondere auch Grünteefans begeistern wird. Sowohl für Kenner und Genießer als auch für Tee-Einsteiger sehr empfehlenswert! Probieren, solange es noch frischen Flugtee gibt. Erhältlich in den Filialen des Hamburger Teespeichers sowie deren Onlineshop (www.teespeicher.de). NK